Puré de verduras.

En la entrada de hoy voy a daros la receta de un sencillisimo puré de verduras. Yo normalmente no como ningún tpo de verduras, no me gustan no por su saber sino por las texturas, pero la verdadesque este puré me encanta.
Por supuesto la receta es variable, esta en concreto la he aprendido hacer con mi suegra y según lo que haya en casa así se le hecha; os doy la receta tal y como lo hicimos este mismo lunes que quedó super rico.


Ingredientes:

3 puerros
1 calabacín.
4 zanahorias
6 patatas medianas
1 esqueleto de pollo
1 puñaito de lentejas (estas se las hechamos porque no teníamos espinacas.
Pan del dia anterior
Sal
Agua.
Un par de quesitos (opcional)
Un chorrito de aceite o si teneis un poco de manteca de freir tocino por ejemplo le deja muy buen gusto.

Pelamos y partimos las zanahorias, el calabacin, las patatas y los puerros, les damos un agua para quitarles la tierrina y las partimos en dados como de 1cm.
Lo metemos todo en la olla, le añadimos el esqueleto (yo lolavo previamente también), el puñaito de lentejas un puñaso de sal y un poco de manteca. Tapamos y dejamos cocer unos 40 minutos aproximadamente hasta que todos los ingredientes queden bien blandos.
Una vez cocinado abrimos la olla y retiramos el cuerpo de pollo, batimos primero los ingredientes con batidora (si vais a incorporar quesitos es el momento) y despues lo pasamos por el chino para dejarlo fino.
Partimos el pan en dados y freimos en abundante aceite pata que se doren y queden crujientes y servimos caliente.
 El resultado es el siguiente: