floretas o flores de semana santa.

Bueno pues hoy traigo una receta que llevo mucho tiempo queriendo hacer y por fin le robe a mi madre el hierro para ponerme con ellas ayer mismo que engañe a mi chico para que me ayudara y mas bien acabe yo ayudandole a el casi jajaja.  La receta está un pelin modificada con respecto a lo que hacen en mi familia pero el sabor esta buenisimo.

INGREDIENTES:

250 gr de harina
250 gr de leche
Una pizca de sal
Un chorrito de crema de orujo
Un poco de cacao puro en polvo
Chocolate blanco opcional
Aceite
2 huevos

MODO DE EMPLEO:

La masa es muy sencilla de hacer, simplemente batimos todos los ingredientes excepto el chocolate blanco y el aceite hasta que quede una masa homogenea y sin grumos.
Ponemos el aceite a calentar junto con el hierro para hacer las floretas y cuando estén ambos bien calientes metemos el hierro en la masa sin que llegue a hundirse del todo ya que no despegaria la floreta, dejamos el hierro con la masa unos segundos para que coja bien la forma y soltamos la floreta, la dejamos dorar y la retiramos a una fuente con papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante.
Aquí yo dividi las floretas que salieron en dos, unas las espolvoree con azúcar glasé el resto las bañe con chocolate blando (no entera sino una de las caras). Espero que las probéis y os gusten os dejo un video y una foto.